高温老板消毒柜的分类
高温老板消毒柜一般分为一星级老板消毒柜和二星级老板消毒柜。其区分的依据,就在与他们的杀菌效果的不同,一般一星级老板消毒柜要求老板消毒柜内温度达 ℃以上,可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌,杀灭率达 . %,但不可杀灭乙肝病毒。
二星级老板消毒柜要求老板消毒柜内温度达 ℃以上,除可杀死一星老板消毒柜能杀死的细菌外,还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒,杀灭率达 . %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。
随着人们生活水平的不断提高,在注重身体健康的同时,对卫生状况的要求也越来越高了,同时针对一些南北餐具消毒及老少饮食想法的差距,使得食具老板消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。老板消毒柜为全钢结构,一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方式。在市场上可以见到挂式、立式、台式,还有单门的和双门的,以及不同容积的各种规格。
远红外线高温型老板消毒柜主要是根据物理原理,利用远红外线发热,在密闭的柜内产生度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点,日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。
臭氧低温型老板消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒,可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒,也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。
老板消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点:
老板消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于CM。
将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。